2022年9月11日

TY Palace【Shinwa Shop】

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Photo by Sumikko🍀

水ゼリーと、TY Palace 110mm。

お皿を1枚買ったら、なにかを作っては載せて、エンドレス楽天ROOMに載せてますができるなぁ、とは考えていたものの、なかなか「これだー!」というお皿を見付けられずにいました。

やっと辿り着いたのがこれ。
真っ白すぎなくて、マットな質感がとても好み。存在感はありながら、無口な雰囲気が気に入りました。

きっとこのお皿と相性がいいだろうと、最初に載せてみたのは水ゼリー。
水350g、てんさい糖30g、アガー8gで、適当に作ったわりには見た目だけでなく味も上々。

1616/arita japan TY Palace 110mm

Shinwa Shop

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画像は楽天市場より

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2022年7月20日

抹茶テリーヌ

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Photo by Sumikko🍀

久しぶりにお菓子を作りました。

cottaに掲載の、みのすけさんの抹茶テリーヌ。チョコの甘みだけで、砂糖は加えないレシピです。濃厚だけど甘さひかえめ。

抜くのが楽そうだからとシリコン型を使いましたが、底に凹凸があるので、見た目も重視するならやっぱりパウンド型がいいかな。

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2022年6月4日

ルピシアの福袋 2022夏

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ルピシアの福袋、たぶんこれで3回目かな?買いました。

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