2022年11月10日
Photo by Sumikko🍀
庭の柿の木。豊作です。
豊作、なのですが。渋柿なのでそのままでは食べられません。渋抜きはうまくできないし、となると干し柿にすることになります。
しかし、おそらくは気温の高さのせいで、ここ数年食べられる状態になる前にカビることが多く……。
完熟させるのがいちばんお手軽なんでしょうけど。完熟柿はちょっとノーサンキューなのよなぁ。
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